Брусничные напитки, или напитки из брусники. 3 рецепта

Привет, Интернет!

На прошедших выходных – в очень солнечный и тёплый денёк в самой середине октября – мы отправились на дачу, а уже по дороге обратно решили прогуляться к карьеру, а заодно посмотреть, есть ли в лесу брусника. И пока мы прогуливались, я успела собрать немного ягод, из которых позже приготовила несколько напитков. С удовольствием делюсь их рецептами.

* Кстати в тот же день я нашла на дачном огороде даже несколько ягод земляники (в середине октября!).

Итак,

I Брусничный напиток (из ягод и листьев брусники)

В составе:

● брусника – горсть (1 ладошка)
● листья брусники – примерно ½ ягод
● вода – 1 стакан
● мёд – 0,5 ч.л.
● молотая корица (щепотка по желанию)

Напиток из ягод и листьев брусники

1)      Залить листья брусники кипятком.

2)      Минут через 10, когда листья настоятся, перелить получившийся чай (без листьев) в чашку.

Брусничный напиток (из ягод и листьев)

3)      Ягоды брусники протереть через сито или измельчить до консистенции пюре в блендере, добавив немного воды (буквально 1 ст.л.). Я выбрала второй вариант.

Перетёртая брусника

4)      Добавить получившееся ягодное пюре, а также мёд и щепотку корицы, к брусничному чаю и перемешать.

Готово!

* Можно пить и в охлаждённом виде.

Горячий напиток из ягод и листьев брусники

 

II Брусничный напиток с лимоном и имбирём

Нам понадобятся:

● брусника – горсть
● имбирь – несколько кружков
● лимон – 1 кружок
● мёд – 1 ч.л.
● вода – 250 мл

Брусничный напиток с лимоном и имбирём

1)      Ягоды брусники растереть в пюре через сито или с помощью блендера.

Пюре из ягод брусники

2)      Вскипятить воду, добавить в неё кружки имбиря и лимона и брусничное пюре. Варить около 5 минут.

3)      Когда напиток немного остынет, добавить мёд и перемешать.

Брусничный напиток с лимоном и имбирём

* Также можно пить охлаждённым.

 

III Яблочно-брусничный напиток

Яблочно-брусничный напиток

Смешайте пару столовых ложек брусничного пюре и стакан яблочного сока, и вы получите отличный освежающий и тонизирующий витаминный напиток.

Яблочно-брусничный напиток

***

Брусника содержит множество полезных веществ, например: глюкозу, фруктозу, органические кислоты (яблочную, лимонную, бензойную и др.), витамин С, дубильные вещества, марганец; а также богата микро- и макроэлементами.

Ягоды и листья брусники

Ягоды брусники обладают мочегонным действием, понижают артериальное давление, помогают бороться со стрессом, действуют как антиоксидант, обостряют зрение, а также способствуют выведению алкоголя из организма.

Отвар листьев брусники полезно пить тем, кто страдает диабетом, заболеванием почек, ревматизмом или подагрой (он способствует выведению камней и солей).

Будьте здоровы и красивы!

С уважением,
Tanya Vega

Осенние листья на даче

Понравился данный пост? Тогда подписывайтесь на обновления блога, чтобы следить за появлением свежих постов:

 

     

Комментарии

  1. Я каждый день готовлю себе из брусники сок. Мню ягоды в стакане, доливаю кипяченой воды. В течение дня выпиваю стакан сока. Хорошо принимать, когда болят суставы. Пить рекомендуется месяц, становится лучше суставам. Испытала на себе. У нас в Карелии клюква и брусника самые почитаемые ягоды. Попробую теперь и Ваши рецептики

Оставьте свой комментарий: